アイスボックスクッキー
小嶋ルミ先生の本でクッキーのお勉強♡
今までの自分での作り方にひと手間加えて、
生地を作ってみました。
気泡ができててまだまだな仕上がりだけど、
外はサクサクで中はホロホロシュワッとほどける美味しさ♡
定番のアイスボックスクッキーは、帰ってきた子供たちのおやつにちょうどいいですね♡
それにしても、簡単なようで奥が深いクッキー。混ぜ方ひとつで劇的に美味しくなるなんて、まだまだ勉強しがいがあります^ ^
ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰHo’olalima「ﾎｵﾗｳﾘﾏ」
国産素材にこだわって、 見てかわいい、食べておいしいアイシングクッキーと焼き菓子をお作りしています。 季節のギフトや、特別な記念日、 「今日がちょっといい日になる」そんなお菓子をお届けします。 現在は、手づくり雑貨店「ふるれっと」さんと一緒に 毎週火曜日だけの小さなお店を開いています。
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